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Espaguetis con Anchoas







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Espaguetis con Anchoas 2 CUCHARA SOPERA PAN RALLADO
1 CHORRO ACEITE DE OLIVA
1 CUCHARA SOPERA LECHE
2 CUCHARADITA MANTEQUILLA
5/6 UD. AJO
500 GR. ESPAGUETIS o tallarines
Elaboración de Espaguetis con Anchoas PREPARACIÓN

Se cuece la pasta en abundante agua con sal, a parte se hace un refrito con los ajos picados, un poco de pan rayado, las anchoas, que se deshacen "espachurrándolas con un tenedor" si es necesario, y se le echa un poquito de leche para que no se nos queme. Una vez que la pasta está al dente se cuela, y se mezcla inmediatamente con la mantequilla, y con la salsa de anchoa, y se sirve a la mesa. Se debe comer recién hecho.





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Albert Adrià

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