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Dulce de Paleta


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Dulce de Paleta 4 UD. HUEVO
2 BOTE LECHE CONDENSADA
2 BOTE LECHE EVAPORADA




Elaboración de Dulce de Paleta PREPARACIÓN

Se baten las yemas de los huevos hasta que estén bien cremosas, se les agrega un chorrito de vainilla, las leches condensadas y las leches evaporadas.
Luego se lleva a fuego bajo hasta que hierva, Dejarlo hervir un ratico (tener cuidado que no se pegue en la base de la olla.
Luego ponerlo en un molde refractario grande, dejarlo reposar un rato, y meterlo al refrigerador, cuando esté duro, batir las claras bién, a punto de nieve y añadir una taza de azúcar poco a poco. Seguir batiendo hasta que los granos del azúcar no se sientan; servir el nevado (merengue) encima del dulce y se puede servir.
Si no se sirve al momento, llevarlo de nuevo al refrigerador y sacarlo un poquito antes de servirlo.









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