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Crepa Imperio




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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Crepa Imperio



Elaboración de Crepa Imperio Ingredientes:

tapas de panqueques, ananá en almibar, azucar impalpable, crema de leche, azucar común, salsa de fruta.

PREPARACIÓN

preparar una crema, con agua, harina,huevos y toque de aceite, hacer los panqueques, luego batir la crema con azucar a pico duro, cortar en cubos muy chicos el ananà, poner el panqueque sobre la mesada mesclar la crema con el ananà y llenar el crep darle forma de pañuelitos en mantecar una fuente ponerlo dentro de ella y cubrir con azucar impalpable llevar 2 mtos. al horno o microonda, salsa de fruta, procesar un durazno con un toque de licor reservar.

PRESENTACIÓN

poner la crepa en el plato gratinada, 2 cerezas en juliana en la punta y cubrir medio crep con la salsa.












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

ALBERTO GÓMEZ LETÓN

"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef"

3 recetas publicadas

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