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Crema de Zanahorias







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Crema de Zanahorias 100 GR. QUESO de finas hierbas
100 GR. CEBOLLA
200 GR. PATATA
750 GR. ZANAHORIA
1 DL. SAL Y PIMIENTA
Elaboración de Crema de Zanahorias PREPARACIÓN

Es una crema muy suave, que tanto puede consumirse en Verano como en invierno.

Cortar las zanahorias, patatas y cebollas y hervirlas en un litro y cuarto de agua junto con la sal y pimienta.
Cuando esté cocido, separar y pasar por la batidora.
Una vez bien fino, añadir el queso, pasarlo nuevamente e incorporarle la crema de leche. Darle un pequeño hervor de 5 m. y servirlo bien caliente.
Se puede acompañar de costrones de pan frito.
Se recomienda emplear queso BRUSIN.





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Albert Adrià

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