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Chuletas de Cerdo Al Limón







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Chuletas de Cerdo Al Limón Elaboración de Chuletas de Cerdo Al Limón Ingredientes:

1 kilo de chuletas de cerdo
3 limones
2 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas de aceite
una pizca de tomillo
1 hoja de laurel
1 cucharada de azúcar
pimienta
sal

ELABORACIÓN

Pon las chuletas en una cazuela o sartén grande, donde quepan sin montar una encima de otra.

Cúbrelas con 2-3 cucharadas de agua, añade el zumo de 2 limones, la pizca de tomillo, el laurel y cuécelas hasta que las chuletas estén tiernas. Escúrrelas y sazónalas con sal y pimienta.

Calienta la mantequilla en una sartén y pasa las chuletas, hasta que estén doradas por ambos lados. Retíralas y ponlas en una fuente. Añade el azúcar a la sartén, remueve todo bien y añade el zumo de un limón. Déjalo cocer unos minutos, vierte la salsa obtenida por encima de las chuletas.

Sírvelas decoradas con rodajas de limón.





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Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

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