PLACERES SIN RESTRICCIONES
 | Libros de Cocina y Gastronomía |
101 RECETAS DELICIOSAS SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA VICKY CALLEJA @seeds__chia
6 huevos frescos grandes
3 plátanos maduros grandes (250g)
400g de queso crema sin lactosa
125g de queso mascarpone sin lactosa
1 cucharada de esencia de vainilla
30g de maicena
Chocolate negro rallado (al gusto)
1. Precalienta el horno a 180 oC.
2. Echa los huevos en una batidora o procesador de
alimentos.
3. Añade los quesos y los plátanos cortados por la mi- tad (reserva algunas láminas para decorar).
4. Por último, añade la maicena y la esencia de vainilla. 5. Bátelo todo a la máxima potencia.
6. Vierte la masa en un molde engrasado.
7. Hornea a 180 oC durante 40 minutos.
8. Transcurrido ese tiempo, déjalo enfriar dentro del horno con la puerta abierta. Hacer esto es superim- portante para evitar que el pastel se rompa.
9. Una vez templado, llévalo al refrigerador un míni- mo de 24 horas. Transcurrido ese tiempo, decora con topping de chocolate negro rallado y unas lá- minas de plátano.
10. Sírvelo muy frío. Y... ¡a disfrutar!
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
