Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6348 recetas de cocina   |   16031 noticias de gastronomia   |   498 autores   |   21 empresas



Casadielles Asturianas




share by WhatsApp

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Difícil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Casadielles Asturianas



Elaboración de Casadielles Asturianas Ingredientes:

1/2 nueces
100 g mantequilla
harina
1 vaso vino blanco
1/2 vaso leche
1/2 vaso agua
levadura royal
azúcar
anís
sal
y aceite para freir

PREPARACIÓN

Se parten las nueces y se muelen en un bol. Aparte mezclamos la nuez molida con el anís y el azúcar, mezclamos bien y reservamos. Preparamos la masa mezclando la mantequilla, el aceite (una cucharada), el agua, el vino blanco y la leche y añadimos la harina con la levadura hasta obtener una masa que trabajaremos bien. Una vez hecha la masa la dejamos reposar media hora. Seguidamente estiramos la masa con un rodillo y vamos cortándola en círculos no muy pequeños, mas bien medianos, y los vamos rellenando con la preparación de la nuez que teníamos reservada. Los vamos cerrando bien para que no se salga el relleno y los vamos friendo en abundante aceite caliente. Los sacamos a una fuente y una vez fríos se les espolvorea con azúcar

PRESENTACIÓN

Se presentan en fuente con blonda












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

ALBERTO GÓMEZ LETÓN

"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef"

3 recetas publicadas

Ver blog del autor









SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2021. 26 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS