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Carne en Salsa de Perdiz


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Carne en Salsa de Perdiz 1 VASO VINO BLANCO
1 CABEZA AJO
1 UD. CEBOLLA grande
1 HOJA LAUREL
1 VASO VINAGRE
1 VASO ACEITE
1'5 KG. JARRETE




Elaboración de Carne en Salsa de Perdiz PREPARACIÓN

Poner todos los ingredientes en crudo en la olla, taparla con papel de aluminio. Cocer a fuego lento hasta que el jarrete esté muy tierno. Pasar la salsa por un pasapurés y listo.












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Toño Rodríguez Iguacel

cocina de producto, visual, divertida, atrevida, siempre intentando sorprender pero respetando la cocina de verdad, la del sabor, la que me enseño mi madre

4 recetas publicadas

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