Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6647 recetas de cocina   |   16167 noticias de gastronomia   |   561 autores   |   21 empresas



Canoa de Papaya con Langostinos





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Canoa de Papaya con Langostinos Elaboración de Canoa de Papaya con Langostinos Ingredientes:

UNA PAPAYA MEDIANA
8 LANGOSTINOS DEL 2
UN POCO DE CAVIAR ROJO O SUCEDANEO DE CAVIAR
MAHONESA ,UNA ENDIVIA POCO DE LICOR BRANDY O COÑAC

PREPARACIÓN

PARTIR LA PAPAYA POR LA MITAD Y LIMPIAR LAS PEPITAS,VACIAR UN POQUITO LA PAPAYA ,PICAR MEDIA ENDIVIA EN JULIANA FINA,MEZCLAR CON LA PULPA DE LA PAPAYA ,SIN MACHACARLA Y ACONTINUACION RELLENARLA. COCER LOS LANGOSTINOS CON AGUASAL ,ENFRIARLOS ,PELARLOS GUARDANDO LAS CABEZAS PARA LA DECORACION .COLOCAR 4 LANGOSTINOS EN CADA MITAD DE LA PAPAYA DEJANDO LA MITAD DESCUBIERTOS.
CON LA MAHONESA Y EL CAVIAR FORMAR EN EL MORTERO O BOL UNA CREMA SUAVE TIPO SALSA ROSA ,
AÑADIR EL LICOR AL GUSTO, EXTENDER LA SALSA SOBRE LA PAPAYA RELLENA COLOCAR EN FORMA DE CANOA .. BON PROFIT

PRESENTACIÓN

LA MAS CORRIENTE PODRIA SER TIPO AGUACATE GAMBAS





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

1 receta publicada

Ver blog del autor
















Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2021. 26 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS