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Esta receta es muy sencilla y nutritiva

Receta de Caballas en Salsa de Tomate




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Ademas es muy facil de hacer por lo cual todos los estudientes la pueden hacer y esta estupenda de precio 

tambien podemos hacer una rica salsa de tomate https://www.afuegolento.com/receta/salsa-tomate--salsas-vinagretas-alinos/12166/

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Receta de Caballas en Salsa de Tomate

los Ingredientespara hecer la caballa con tomate :
-1 ó 2 caballas por persona, según el tamaño.
-1 lata de tomate frito.
-Comino y ajo al gusto.
-Aceite de oliva.
Sal
Vinagre de vino.





Elaboración de Receta de Caballas en Salsa de Tomate

vamos a preparar estas caballas en salsa de tomate sencillas 
Si se desea se pueden quitar las cabezas y las colas del pescado, se salpimenta, se fríe y se reserva.
En un mortero machacamos el ajo, el comino y un poco de sal hasta hacer una pasta y se le añade un buen chorro de vinagre.
En un poco de aceite de freir el pescado ponemos el contenido de la lata de tomate, lo dejamos unos minutos y vertemos el contenido del mortero.
Ponemos las caballas en una cazuela de barro y le echamos por encima la preparación anterior, rectificando sabores, si es necesario. Se deja cocer unos cinco minutos y se sirve en la misma cazuela.

PRESENTACIÓN

En cazuela de barro, acompañado por papas arrugadas y un buen vino canario.
 






AUTOR DESTACADO

   

Lourdes Verger

Life hunter. @LourdesVerger·Manteles y sábanas·

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