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Budín de Pan con Melocotones


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Budín de Pan con Melocotones 0'5 VASO AGUA
3 UD. HUEVO
1 TAZA LECHE
1 CUCHARA SOPERA MANTEQUILLA
1 LATA MELOCOTÓN en almíbar
1 CUCHARADITA VAINILLA
1 LATA LECHE CONDENSADA
2 TAZA AZÚCAR
4 TAZA MIGA DE PAN SECA




Elaboración de Budín de Pan con Melocotones PREPARACIÓN

Licúe el migajón de pan con la leche condensada. Agregue la leche, las yemas de los huevos, la ralladura del limón, la mantequilla y la vainilla.
Enmantequille en un refractario y vierta la preparación.
Hornee a 350ºF por 45 min. Retire del horno y agregue los melocotones bien escurridos sobre el budín.
Bata las tres claras a punto de nieve.
Hierva 2 tazas de azúcar con 1/2 taza de agua hasta que haga hebra, añádalo a las claras hasta que se forme merengue, coloque el mismo alrededor de los melocotones.









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Alan Coxon

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