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Bollos Morrunos





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Bollos Morrunos Elaboración de Bollos Morrunos Ingredientes:

1KL DE PATATAS
2HUEVOS
1 VASO PEQUENO DE ACEITE
2 VASOS PEQUENOS DE AZUCAR
1KL DE HARINA
2 CUCHARAS GRANDES DE LEVADURA DE PAN
1 CUCHARADITA DE LEVADURA DE DULCES

PREPARACIÓN

SE CUECE LAS PAPAS EN AGUA LUEGO SE PELAN Y SE PASA POR EL PASAPURE+LOS INCREDIENTES LO MASAMOS BIEN QUE NO SE HA ESPESA NI LIGERA SE FORMAN EN BOLITAS DE TAMANO DE NARANJA PEQUENA Y SE APLASTA CON LA MANO Y SE PONEN DIRECTAMENTE SOBRE UNA LATA DE HORNO QUE SE HA FORADA CON EL PAPEL PARA QUE NO SE PEGUEN Y DEJARLOS REPOSAR DURANTE UN BUEN TIEMPO 6 A 8 H
SE LE REBOZAN CO EL AMARILLO DEL HUEVO +ALMENDRAS PICADITAS 0 COCO O LO QUE TE DA LA GUANA .Y AL HORNO CONTROLAR HASTA QUE SE DOREN

PRESENTACIÓN

SE PRESENTAN FRIAS ACOMPANADAS DE UN BUEN THE A LA MENTA





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Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

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