6975 recetas de cocina   |   17464 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



Bol de Zoodles con Salsa Satay de Nueces





Las Recetas de los Amigos
en afl



COMENSALES
6
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Bol de Zoodles con Salsa Satay de Nueces

800g de calabacín o 1 pimiento rojo
o 2 pimientos verdes o 1 cebolla 

o 2 zanahorias
o 3 cucharadas de salsa de soja sin gluten o 2 cucharadas de aceite de oliva virgen 

extra 

Para la salsa satay:
o 100g de Nueces de California, o 75ml de agua
o 1 diente de ajo
o 1 cucharada de azúcar moreno o 2 cucharadas de salsa de soja o 1 cucharada de zumo de limón o 100ml de leche de coco
o 1 cucharadita de chile molido 

Para decorar:
o 60g Nueces de California al romero o Sésamo

Elaboración de Bol de Zoodles con Salsa Satay de Nueces

  1. Pelar y trocear en juliana la cebolla y las zanahorias.
  2. Lavar y trocear en juliana el pimiento rojo y el verde.
  3. Saltear en un wok o sartén amplia las verduras junto
    con el aceite de oliva.
  4. Para la salsa, juntar todos los ingredientes en la cazuela
    y llevar a ebullición. Apartar del fuego y triturar hasta
    obtener una textura grumosa y espesa.
  5. Mientras tanto, lavar los calabacines y formar los
    zoodles de calabacín con ayuda de un cortador en
    espiral o espiralizador.
  6. Saltear los zoodles durante cinco minutos. Añadir la
    salsa satay, cocinar un minuto más y retirar del fuego.
  7. Presentar en boles con sésamo espolvoreado y con
    nueces al romero.
  8.  



SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

2 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS