Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6641 recetas de cocina   |   16163 noticias de gastronomia   |   560 autores   |   21 empresas



Bacalao Marinada





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Bacalao Marinada Elaboración de Bacalao Marinada

Ingredientes:

1 lomo de bacalao de 200 - 250g
1 patata hervida
150 g de revuelto de ajetes tiernos y gambas peladas
100 ml aceite virgen de oliva y cola cao

PREPARACIÓN

Cortar las patatas en rodajas y pasarlas por sartén, con poco aceite. Saltear el revuelto, hacer el bacalao en plancha o paella.
Preparar el aceite con 50 g de cola cao y los 100 ml de aceite

PRESENTACIÓN

Colocar dos medalones de patata (pelada) uno sobre otro, colocar el bacalao sobre las patatas, luego colocar el revuelto sobre el bacalao y en el plato. Terminar con aceite de cola cao.
 





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

3 recetas publicadas

Ver blog del autor
















Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2021. 26 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS