6804 recetas de cocina   |   16488 noticias de gastronomia   |   566 autores   |   21 empresas



Bacalao con Champiñones





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Bacalao con Champiñones Elaboración de Bacalao con Champiñones

Ingredientes:

Un Kilo de bacalao seco en tacos no muy grandes
250 grs. de champiñón
50 grs. de mantequilla
Tres cucharadas de aceite
Vino blanco, perejil, un limón, una cebolla, harina, sal, pimienta
20 grs. de piñones

PREPARACIÓN

Despues de remojado el bacalao 24 horas,sazonarlo con pimienta y limón, rebozarlo en harina y reservarlo.
Rehogar la cebolla picada en el aceite,añadir el bacalao y echar el vino.
Incorporar los champiñones previamente cocinados con un vasito de agua,la mantequilla ,limon,perejil,pimienta y sal.
Cocer 10 minutos y espolvorear con los piñones.

PRESENTACIÓN

Presentar en cazuela de barro,salpicado de perejil.
 





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Nacho Sandoval

Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.

1 artículo publicado














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2022. 27 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS