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Arroz "Cucharitas"


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Arroz "Cucharitas" 1/2 VASO VINO BLANCO
2 UD. AJO
1 UD. CEBOLLA
1 UD. SEPIA grande con "salsa"
1 1/2 KG. ROSELLONAS




Elaboración de Arroz "Cucharitas" PREPARACIÓN

Freír la cebolla picada con la sepia cortada a trocitos y su salsa. Cuando la cebolla esté dorada, añadir las rosellonas, el ajo y el perejil picados y el vino.
Cuando el vino se haya rebajado, añadir el arroz. Darle unas vueltas hasta que coja temperatura y añadir el agua.
Una vez el arroz esté en su punto, servir.

Este arroz debe comerse con las conchas de las rosellonas como cuchara, de ahí su nombre.









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