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Albóndigas Caseras


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Albóndigas Caseras 1 UD. HUEVO
2 CUCHARA SOPERA PAN RALLADO
500 GR. CARNE PICADA DE TERNERA
250 ML. CALDO DE CARNE
10 UD. ALMENDRA
1 CUCHARA SOPERA PIÑÓN
1 DIENTE AJO
2 CUCHARA SOPERA GUISANTES desgranados
3 UD. PATATA
250 ML. TOMATE frito
2 UD. ZANAHORIA
1 UD. BIZCOCHO seco




Elaboración de Albóndigas Caseras PREPARACIÓN

Preparar las albóndigas mezclando la carne picada, el huevo, el pan rallado, ajo, perejil y sal.
Dar forma a las albóndigas.
Por otro lado, picar en el mortero las almendras, los piñones y el bizcocho.

PARA LA GUARNICIÓN

En un recipiente con tapa calentar el caldo durante 3 minutos a 780W.
Añadir las patatas y las zanahorias peladas y troceadas muy finas junto con los guisantes.
Cocer todo durante 8 ó 10 minutos a 780W.

COCCIÓN

Colocar las albóndigas sobre las verduras, cubrir con la salsa de tomate y la picada.
Tapar y cocinar en el microondas durante 15 minutos a 780W. Conectar la base giratoria.









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Alan Coxon

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