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UNA BUENA NOTICIA

Tarta Selva Negra Vegana | Postres | Bizcochos | Cacao | Frutas



TARTA VEGANA AFUEGOLETO.COM


Victòria Frontera Borrueco



"La pastelería es mi caballo de Troya. Una forma fácil para que la gente acceda a probar las delicias de las dietas aptas para veganos"

COMENSALES
6
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Tarta Selva Negra Vegana | Postres | Bizcochos | Cacao | Frutas

Para el bizcocho

·         220 gr de harina

·         225 gr de azúcar de caña

·         60 gr de cacao en polvo

·         1 sobre de levadura royal

·         1 cdta de bicarbonato

·         1 pizca de sal

·         130 gr de aceite de girasol

·         250 gr de leche vegetal

 

Para el relleno y cobertura

·         Nata para montar 100% vegetal

·         Mermelada de cereza

·         Cerezas en almíbar

Elaboración de Tarta Selva Negra Vegana | Postres | Bizcochos | Cacao | Frutas

En un bol tamizamos la harina, el azúcar, el cacao, la levadura, el bicarbonato y la sal. Mezclamos bien.

En un bol mezclamos el aceite con la leche vegetal y añadimos a los solidos removiendo bien con unos barillas.

Precalentamos el horno a 180º y horneamos durante aproximadamente unos 50 min. (Pinchamos en el centro con un cuchillo o brocheta de metal que debe salir completamente limpio)

Dejamos enfriar el bizcocho antes de cortar las capas.

Mojamos los bizcochos con el almíbar de las derezas y rellenamos con la mermelada, la nata y las cerezas. 

Decoramos con nata montada, virutas de chocolate y cerezas.





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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