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BÚSQUEDA: perdi



18 resultados

Arroz con perdices | Arroz, pasta y cereales Carnes Aves Caza

Si tienes perdices guisadas o estofadas, puedes darles una segunda opción con este suculento arroz repleto de sabores del campo, aunque por supuesto, también puedes utilizar codornices u otras aves 02-09-2020


RECETA TRADICIONAL

PERDIZ EN ESCABECHE

En los fogones de Villoldo está Pilar -que junto a su hijo Alfonso Fierro, chef ejecutivo del grupo- se encarga de que cada receta, por supuesto de las de siempre,  09-07-2020


recetas para ocasiones especiales

Texturas de Pámpano Papa Ojo de Perdiz Ahumada al Romero Crema de Gamba de la Santa | Pescados | Pez Mantequilla | Mariscos

Desde Fuerteventura nos llega esta especial combinación de texturas y aromas costeros que Elihu equilibra con los toques ahumados de las papas 06-07-2020


homenaje solidario las recetas de los abuelos

Perdiz Escabechada y Embotada | Carnes | Aves | Caza | Conservas

Aves escabechadas, dos ideas que la gastronomía ha unido desde tiempos inmemorables para obtener un resultado exquisito: la rotundidad de la caza aligerada por la liegeraza de las salsas ácidas. Julio nos envía un recuerdo culinario muy especial, de puño y letra (qué... 30-04-2020



Perdiz roja de Toledo, dos texturas y trufa negra del alto Tajo.

Cocina saludable de la mano del Chef Adolfo Muñoz 25-02-2016


Sopa de aceite y chocolate blanco, pan perdido de sobao pasiego y crema helada de dulce de leche | Postres

Chocolate, pan y aceite…¿merienda en el patio del colegio? No! Elegante postre a base de pan perdido de sobaos, y una salsa de chocolate blanco 01-02-2013


Perdices guisadas especiadas

Sabrosas perdices en una clásica base estofada que añade aromáticas especias. 29-10-2012



















    AFUEGOLENTO EMPLEO


    AUTOR DESTACADO

       

    Vanusa Hazboun

    La vida es un cambio constante. Jamás pensé que me dedicaría a la repostería. La celiaquía me abrió una ventana al mundo cuando menos lo esperaba.

    3 recetas publicadas

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