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BÚSQUEDA: entrevistas



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Una serie de entrevistas para redescubrir los protagonistas de la cocina profesional durante el confinamiento debido al virus Covid-19

Los diarios de la despensa

Entre los grupos profesionales subterráneos escondidos en WhatsApp, existen varios que son una verdadera mina de información valiosa, que se quedan muy activos, sobretodo en estos días de cierre forzado de bares y restaurantes. Uno de estos, impulsado por Andrés Conde, cocinero... 26-03-2020


La primera temporada del programa constará de 13 episodios de 50 minutos de duración. Ya se está trabajando en el programa piloto.

Asociación Madrileña de Empresas de Restauración (AMER), CETYO y Readmore se unen para promocionar la restauración madrileña

Asociación AMER, la empresa de comunicación CETYO y la productora Readmore colaborarán en la producción del programa “De cocinas y mesas” sobre la hostelería de Madrid.  A través de diferentes entrevistas, el programa contará la historia... 27-12-2018


Entrevistas al Director, La Cocinera, El Presidente, y El Guionista de la película La Cocinera del Presidente | Cultura y gastronomía

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El arte de afinar los quesos: entrevista con Felipe Serrano, maestro quesero | Entrevistas

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Manteles y Sábanas | Entrevistas

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Las cocinas son mejores si son nuestras | Entrevistas

(Conchi de Miguel) Cocinero, fotógrafo y cineasta. Sacha Hormaechea (Madrid, 1962) ha desarrollado con igual pasión estas tres facetas que le hacen único en la cocina española. Ahora festeja el 35 aniversario de la apertura del restaurante que inauguraron sus... 21-01-2008


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    AFUEGOLENTO EMPLEO

    AUTOR DESTACADO

       

    Bernd Horst Knöller

    él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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