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BÚSQUEDA: crujiente



144 resultados

una tapa de lujo

Tortilla Crujiente de Camarones

¡Qué placer! Tortillitas de camarones, doradas, crujientes y ligeras, prepáralas en casa y disfruta de una gran tapa 19-07-2022




recetas tradicionales de extremadura

Gazpacho Extremeño de Espárragos Trigueros y Huevos Fritos

En Extremadura tienen suficiente con un hermoso puñado de espárragos trigueros para convertirlo en un gazpacho sabrosísimo y muy original: espárragos, huevo frito y pan, un modo distinto de preparar estos tan saludables, astringentes, crujientes y asilvestrados tallos que... 19-04-2022


Mona de Pascua

La “Mona de Pascua” se ha convertido poco a poco en uno de los platos dulces más popularizados de Semana Santa. No es de extrañar, porque está deliciosa. Su exterior es crujiente y dorado, mientras que su interior es más bien blanco, suave y esponjoso. Tiene... 12-04-2022


cocinas del mundo

Rollitos de Primavera

Unos crujientes y jugosísimos rollitos de primavera, rellenos de verduras y fideos de arroz, para hacer en casa en un momento 26-03-2022




postres clásicos

Tarta de Limón y Merengue @ChefKoldo TikTok

Una masa crujiente con crema ácida y esponjosísimo merengue: éxito asegurado!   14-01-2022


recetas del mundo

Pastilla Bastela o Pastela Vegana de Setas y Calabaza

Crujiente masa tan fina como un tul, y un relleno en fragantes capas de setas, calabaza, revuelto vegano y almendras 21-12-2021


recetas familiares

Sándwich Bikini con Arroz Inflado Crujiente @ChefKoldo TikTok

El maravilloso bikini recubierto con una crujiente capa de arroz inflado! 21-12-2021


bocadillos irresistibles

Mi Bocata Mañanero de Ternera Berenjena Queso y Pimientos @chefkoldo TikTok

Crujiente y con muchas capas de sabor: un completítimo bocadillo de ternera, queso, berenjenas y pimientos asados con el que tendrás energía durante muchas horas! 02-12-2021




Tarta de chocolate, nata y toffe @inakigastro

La tarta de chocolate ha sido mi perdición desde que era muy pequeño. Recuerdo como disfrutaba en los cumpleaños de mis amigos merendándolas. Esas tartas, con mucha nata y trocitos de chocolate... Pues esta vez he querido versionar una de ellas pero dándole un giro y añadiendo otro sabor... 24-11-2021


recetas para fiestas

Empanadillas Rellenas de Pato Setas Picornells y Castañas

Si tienes unas obleas de empanadilla, un poco de carne y unas setas…ya tienes un crujiente, festivo, y sabrosísimo plato 09-11-2021


Cookies de Avellanas

Si eres amante de la crema de avellanas ¡no puedes perderte estas súper cookies! Son muy fáciles de hacer, y quedan tan ricas… Tiernas por el centro y bordes muy crujientes, será imposible comerte solamente una… 11-10-2021


vídeorecetas

Fingers de Pollo Sin Gluten

Unos fingers jugosos por dentro y muy crujientes por fuera, sólo tendrás que añadir un paso para que te queden así de buenos! 21-09-2021



indagando en las recetas clásicas

Lomo de Salmón a la Espalda de Jengibre Crujiente

Un giro al clásico pescado a la espalda: jengibre en vez de ajos, zumo de limón en vez de vinagre, y un sabroso lomo de salmón 15-09-2021


vídeoreceta

Tempura Rápida de Piparras Frescas o Guindillas Verdes Vegana y Sin Gluten

Tempura rápida y sin gluten, una delicada envoltura crujiente para las vibrantes piparras frescas (o guindillas verdes, según lo que tengas a mano) 31-08-2021


recetas inspiradas

Esto No Es Un Pato Pekín Magret Pato Crujiente con Tortitas de Empanadilla

El Pato Pekín es una de las grandes recetas clásicas Algún día aprenderé a prepararlo. Mientras, os traigo esta versión de andar por casa, pero desde luego, deliciosa y fácil de hacer: magret de pato, tortitas hechas con masa de empanadilla rellenas de... 03-08-2021


Buñuelo crujiente con Carpaccio de lomo alto

Chef Javier Brichetto 26-07-2021


Milhojas Crujiente de Vieiras salteadas

Receta ligera, fresca, rica en texturas y sabores complementarios. 06-07-2021


Aperitivo crujiente

Lamina de pasta wanton con langostino marinado, mahonesas variadas y alga wacame.

Se trata de un aperitivo que han creado Fran Lopez y el jefe de estudios de la escuela de cocina, el chef Dani Jove. Esta receta se encuentra dentro de los cursos online de verano de la escuela de Cocina Villa Retiro: Gastro-verano 05-07-2021


Pintxo campeón de Bizkaia 2021

Fish-Kaia, bizcocho fluido y aireado de coliflor con txitxarro marinado

Os presentamos la receta del mejor pintxo de Bizkaia 2021. Su nombre es “Fish-Kaia” y su autor es el chef del bar Sorginzulo de la plaza Nueva de Bilbao Iñaki Lazcano. Se trata de un bizcocho fluido y aireado de coliflor con txitxarro marinado, emulsión de bilbaína,... 02-07-2021


masas sin gluten

Bastoncitos o Colines Crujientes Brasileños de Tapioca Sin Gluten Bizcoitos de Polvilho

Para los amantes de mojar salado en dulce: crujientes bastoncitos o colines que se preparan en un pispás, sin amasar, sin montar. Sólo necesitas un bol, una manga pastelera (da igual si eres muy ducho o muy torpe utilizándola, porque es muy fácil) y un horno, y en nada tendrás... 25-05-2021


ENSALADA WALDORF CON POLLO CRUJIENTE, APIO, NUECES, MANZANA Y ALIÑO DE CAVA.

Llegan los meses cálidos y con ellos la necesidad de comer platos más ligeros, frescos y saludables. La nueva apuesta de manzanas Marlene® para una alimentación sana es la Ensalada verde Waldorf con pollo crujiente, apio, nueces, manzana y aliño de cava. Una opción... 19-05-2021


Pizza

Es tan deliciosa y tan fácil de preparar... ¡es imposible resistirse! Esta es la receta que utilizo siempre, tanto para hacerla dulce o salada... Queda una base crujiente y una masa tan esponjosa, vamos, ¡qué es para tenerla bien cerquita! ¡Vamos al lío! 14-05-2021


cocina vegana y sin gluten

Macarrones Sin Gluten con Verduras Salteadas y Salsa Pesto Vegana

Ligeros, sabrosos, sin gluten y veganos: en unos minutos tenemos unos macarrones con crujientes hortalizas salteadas y una cremosa salsa pesto 28-04-2021


recetas tradicionales

Chuletitas de Cordero Rebozadas Crujientes

Si nunca las has probado así, no lo dudes: te encantarán estas crujientes chuletitas de cordero empanadas. Sencillas, doradas y deliciosas 20-04-2021


cocina vegana

Coca Crujiente Tofu Tomate Seco Salsa Jurvert Pan de Sopas Mallorquinas

Si te asomas, en un momento podrás preparar una coca crujiente y súper aromática repleta de antioxidantes, con toques crujientes, tiernos, dulces, ácidos y picantes, vegana, refrescante y deliciosa 12-04-2021


recetas de aprovechamiento

Croquetas de Tortilla de Patatas Sin Gluten

Las croquetas de tortilla de patatas están buenísimas: crujientes, doraditas y jugosas, son un modo distinto de servir la tortilla, o de aprovechar restos de tortilla. Prueba esta versión súper rápida, sin bechamel, sólo empanar, freír y ¡disfrutar! 08-03-2021





cocina de aprovechamiento | recetas paso a paso

Rollitos Crujientes de Pollo Asado Chirivía Pimientos de Padrón y Masa Filo

Si tienes pollo o pavo asado y ya te has cansado de hacer croquetas o bocadillos, prepara estos crujientes rollitos de pollo asado con hortalizas, un gran plato para toda la familia, incluyendo quienes cuidan su dieta: sin mantequilla ni leche y ¡hechos al horno! 15-02-2021


lentejas educadas y románticas

Crema de Rabanitos, Lentejas Naranjas, Hojas de Rabanito y Crujiente de Avellanas

Una crema refrescante, ligera, con un toque PicanteNatural hecha con un manojo de rabanitos, unas lentejas, un poco de pan rallado y unas avellanas que crujen y contrastan. Es barata y se hace en un momento. ¿Quieres más? Pues ahí va un plus: las lentejas están educadísimas,... 12-02-2021


participan en Kitchen On Live Córdoba'

Pochas en crema de alcachofas con bola de carabinero rellena y crujiente de sus bigotes

FRANCISCO J. CABELLO RESTAURANTE CASA PEDRO. PUENTE GENIL. CÓRDOBA Paco Cabello nació en 1990 en Puente Genil comenzó su formación en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla. Realizo sus prácticas en Sant Pau de Carme Ruscalleda donde quedo claro que hay... 01-02-2021


CONSOMÉ DE IBÉRICO CON BORRAJA

Guiso de borraja con un consomé de Jamón Ibérico ligado, un polvo crujiente de jamón y perifollo. Muy importante seleccionar huesos de Jamón Ibérico y partes más secas para elaborar nuestro consomé. Así aprovecharemos todo el producto. 27-01-2021


CHIPS DE ALCACHOFA CON MAYONESA DE IBÉRICO

A partir de la excelente grasa de ibérico, haremos una mayonesa para acompañar unos chips de alcachofa. La alcachofa la laminamos muy fina y la freiremos hasta que quede bien crujiente. En este caso aprovechamos la grasa de Jamón Ibérico para fundirla en aceite de girasol... 26-01-2021


entrantes saludables, refrescantes y crujientes

Ensalada Coleslaw Bonsái y Vegana: Coles de Bruselas, Zanahoria, Mayonesa Vegana, y Yogur de Soja

La coleslaw es una refrescante, crujiente y jugosa ensalada típicamente americana que, como su nombre indica, se prepara con col verde, pero hoy traigo una versión bonsái: daremos un uso distinto a las coles de Bruselas 22-01-2021



Bacalao fresco skrei sobre pesto de berenjena y su crujiente

Una receta de Jose María Millán, Chef del Restaurante Goizeko Guaztelupe 06-01-2021


Recetas saludables

Pulpo a la Parrilla con Patatas, Aceitunas Negras y Glaseado de Mandarina

Una deliciosa y saludable receta de pulpo a la parrilla con patatas y aceitunas que se prepara en un periquete. Te encantarán los toques crujientes, ácidos y dulces que lograremos gracias a un facilísimo glaseado de temporada que hemos preparado con zumo de mandarina: ¡todo... 29-12-2020


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Cristian Rivera Rodríguez

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