6684 recetas de cocina   |   16186 noticias de gastronomia   |   564 autores   |   21 empresas



Gonzalo Gabriel Marchetti

"“En mi cocina menos es más”"

Biografía

Gonzalo, nacido en el 92 en Argentina pero desde muy pequeño resido en Mallorca. 

Me formé como cocinero en la isla para luego continuar los estudios de cocina en Barcelona. Además he realizado varios cursos, como por ejemplo uno de cocina japonesa en la escuela BellArt. He trabajado en varios restaurantes de la costa mallorquina, destacando el año que estuve en el restaurante de Roland Shulte. Actualmente soy jefe de partida en un hotel cinco estrellas en Cala Millor. También subo recetas en @cuin_art, mi cuenta de cocina en Instagram. 

 

 

 

 

 


ARTÍCULOS Y RECETAS DE Gonzalo Gabriel Marchetti



Torrijas

11-05-2020



SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

3 recetas publicadas

Ver blog del autor
















Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2021. 26 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS