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Blog de cocina casera y creativa




Mi Smash Burger Frita Cubana @Chefkoldo


Si te gustan las smash burger, ¡ésta es una de las clásicas más deliciosas que podrás probar! 06-06-2025


COCINA DE TEMPORADA

Alcachofas Confitadas a Baja Temperatura con Virutas de Ibérico Y Huevo Poché

Cristian Peregrina
cocinero, especialista en arroces, carnes, pescados y repostería.

10-05-2025


COCINA DE AUTOR

Sushi de Calabacín Y Quinoa con Emulsión de Aguacate

Raúl García Jiménez
Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

04-05-2025


Poke Bowl de Gambas Y Mango


Una nueva opción de recetas fáciles y saludables de Pesca España 01-05-2025


recetas ligeras para el verano

Bruscheta de Anchoas con Tomate Y Queso Crema


 Renueva tus platos con estas fáciles y saludables recetas de Pesca España   .   29-04-2025


Aguachile de Camarón en Salsa Levantamuertos

Las Recetas de los Amigos
en afl

. Receta de: chef Rosario Enciso y sous chef Héctor Rodríguez, del restaurante Tacos y Ceviche Puerto de Ilusión   . 25-04-2025


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José Luis Jiménez nos cuenta como se reunía la sociedad, celebritis alrededor de las mesas

Relatos Sabrosos, una Visión Muy Particular de la Historia Gastronómica (Cap.70)


TragaFiestas
Fiestas y su disfrute gastronómico
RELATOS SABROSOS, una visión muy particular de la Historia Gastronómica (Cap.70)
José Luis Jiménez

FERIA DE SAN ISIDRO 1990 (2). UNANIMIDAD: ESPARTACO, CUMBRE… Y UNA MIRADA A LA DE 2025   Llegaba... 14-06-2025



Los periodistas de AEPEV Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino, reunidos durante la celebración de FENAVIN, llegaron a algunas conclusiones de la evolución del Mercado del Vino

Nuevas Formas de Comunicar Del Vino


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Nuevas formas de Comunicar del Vino

Durante la celebración de FENAVIN 2025, se concentraron Periodistas y Comunicadores... 13-06-2025


Los restaurantes seleccionados tendrán el honor de medirse en la gran final de "La Mejor Parrillada de España” con IGP Ternera Asturiana, que tendrá lugar el próximo 21 de junio en Cangas del Narcea, Asturias

"la Leña Asador de Cobo" Acoge la Semifinal de la Mejor Parrillada de España con Igp Ternera Asturiana


Nacho Sandoval
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.


El restaurante “La Leña Asador de Cobo” de Madrid fue el escenario de una... 13-06-2025


Extremadura Despliega su Excelencia Gastronómica en Madrid con sus Dops E Igps Como Protagonistas


Pepe Oneto
¡Que haya alivio!
Extremadura despliega su excelencia gastronómica en Madrid con sus DOPs e IGPs como protagonistas

Un centenar de profesionales de la gastronomía se han dado cita en un brillante encuentro... 09-06-2025


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Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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