Recetas, Recetas de Cocina, Recetario

Recetas

Buñuelos de plátano escalivado, salsa de chocolate y sopa de arroz y cerezas

Arroz limpio de chipirones, langostinos y manzanilla de sanlúcar

Fondue de chocolate

Coca de trampó | entrantes | pan, bollos y masas

Torta de chocolate

Ensalada de brocoli

Merluza del cantábrico en aceite virgen con aromas del mediterráneo y navajas | pescados moluscos

Fajitas

Espagueti carbonara

Pulpo a la gallega

Ensalada navideña de frutos secos y aire semifrío de bogavante (julio velandrino)

Lingote de oro líquido con migas de pan de aceitunas y caviar

Langostinos con mango picante

Las vieiras asadas con puré de trufas

Galletas de almendra

Papapomodoro con tofu de garbanzos y camarones fritos

Carpaccio de huevo frito con merluza, espárragos, sobrasada y chocolate blanco

Tarta de queso con chocolate

Bolo de guineo

Arroz de novia

Masitas de avena

Lombarda con manzana

Rollitos rellenos de chocolate y plátano con helado de aceite de oliva | masas crepes, panqueques y tortitas frutas

Budin de ave

Melocotones rellenos

Cazuela de vegetales y arroz salvaje

Arros amb fesols penques y polp (arroz meloso con habichuelas y pulpo)

Berenjenas en escabeche

Pastel de arroz

Ponche de crema

Arroz a banda con alioli

Puding de manzana

Crepes Suzette Chandeleur | Recetas

Logroño elegida Capital Española de la Gastronomía 2012 | Premios, nombramientos y distinciones La Rioja

Logroño-La Rioja ha sido elegida Capital Española de Gastronomía (CEG) en 2012, tras una dura pugna con Valladolid y Oviedo que quedaron finalistas y otras ocho ciudades españolas que habían pres...

Recetas Día de los Enamorados: un San Valentín Sutil | Recetas y menús

El romanticismo se lleva muy bien con platos de ingredientes y materias primas sutiles, de sabores no excesivamente marcados, por eso también son indicadas las elaboraciones ligeras y sin excesivas c...

Crimen y Gastronomía de Slow Food: jornada homenaje a Pepe Carvalho con Crash 2010 | Vinos y cultura Madrid

Literatura, alimentación slow y vinos de trhiller se unirán a través de Pepe Carvalho, el menú del restaurante Villavieja del Lozoya, y el vino Crash 2010 en la segunda edición de Crimen y Castig...

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