MADRID 1947-1958. PRIMERA PARTE El Laurel de Baco y Perfumerías Gal Llega a España la Coca Cola Las primeras veces 08-04-2026
50 AÑOS NO ES NADA. 1976. INICIO EN RADIO INTERCONTINENTAL El primer programa fue El Mundo del Turismo. Rompe moldes y se mantiene en antena varias temporadas Héctor del Mar “el hombre del gol”, fue el primero en pedirme consejo sobre restaurantes Meses más tarde... 21-03-2026
23 DE FEBRERO DE 1981, MADRID. BROOK SHIELDS, MANUEL SUMMERS, EL PAPEL DE RADIO INTERCONTINENTAL Esa tarde-noche acudí a dos estrenos de cine y una entrega de premios Conservo, 45 años después, la “chaquetilla” de promoción de la película Ángeles... 09-03-2026
CARNAVAL MADRID. 1989 Y 1990 El Círculo de Bellas Artes gran punto de atracción en 1989 Marta Sánchez, musa del Carnaval de 1990 Juan José Rosón autorizó en 1980 la vuelta del Carnaval ¿Cómo era el carnaval madrileño a comienzos... 24-02-2026
PLÁCIDO DOMINGO. 85 AÑOS El 30 de julio de 1991 recibió el aplauso más largo de la historia de la Ópera México forma parte muy importante en su vida y su carrera “Mi “d” es de Domingo, pero también de dulce” “José... 08-02-2026
TAMBORRADA DE SAN SEBASTIÁN 1992. LUIS IRIZAR TAMBOR DE ORO La Tamborrada inicia los actos del Día de San Sebastián Luis Irizar recibió el Tambor de Oro en 1992 como “Cocinero y maestro de cocineros” La Sociedad Gastronómica Gaztelubide... 28-01-2026
FESTIVIDAD DE REYES: CABALGATA, ROSCONES, TOREROS, ARTISTAS Y FUTBOLISTAS Los Reyes futbolistas, con los niños del hospital de San Rafael Los toreros, con Espartaco el frente, ganaron 6 a 2 a los artistas Radio Intercontinental fue la pionera en transmitir la Cabalgata de Madrid... 11-01-2026
DESPEDIDA DEL AÑO 1993 CON ENCARNITA POLO, SU HIJA, CONCHA CUETOS Y BARONES THYSSEN EN EL HOTEL PALACE Compartí mesa con Encarnita Polo, su hija y Concha Cuetos Después de la cena se incorporó el histórico director Pablo Kessler Recibimos 1994 brindando,... 30-12-2025
LA UNIVERSIDAD INTERNACIONAL MENÉNDEZ PELAYO Y EL AYUNTAMIENTO DE SANTANDER HOMENAJEAN A VÍCTOR MERINO 1988 La UIMP le dedica el curso: “El restaurante como empresa” Dirigido por Xavier Domingo intervinieron, entre otros: José Luis Bonet, Ezequiel García,... 20-12-2025
LA GENTE DEL VERANO1988 (3). SANTANDER. CULTURA Y DIVERSIÓN EN CANTABRIA. Ortega Cano desmiente tener un romance con Rosa Valenty Juan Hormaechea y Jordi Pujol compartieron almuerzo en El Molino (Puente Arce) Pléyade de asistentes ilustres a los cursos de la UIMP Se inauguran... 29-11-2025
LA GENTE DEL VERANO 1988 (2). BILBAO. ENTRE FIESTAS POPULARES Y TEATRO En la Semana Grande (Aste Nagusia) se convierte en la capital española del teatro Recitales de María Dolores Pradera y Rocío Jurado Curiosidad sobre el libro Dinas tías de Antonio D.Olano Se... 25-10-2025
LA GENTE DEL VERANO 1988. (1). GALICIA. LA ALTERNATIVA DE LAS RÍAS Julio Iglesias se desplazó desde Ibiza, en avión privado, para comer en el restaurante Casa Simón Amenaza falsa de bomba en el avión en el que iban Pepe Sancho, María Jiménez... 11-10-2025
EN EL CONCIERTO DE FRANK SINATRA EN MADRID. SEPTIEMBRE DE 1986 Obtuvo un gran éxito artístico “Voy a perder hasta la camisa”, confesó el empresario El cantante pagó 16.000 entradas de su bolsillo Pude ver el concierto al lado del escenario 02-10-2025
MENORCA 1965. CIUDADELA. LA NAVETA D´ES TUDONS. PUBLICO MIS PRIMEROS ARTÍCULOS EN PRENSA Pionero en la programación de rutas turísticas desde Ciudadela Una agencia de viajes en una farmacia Canto en la fiesta de inauguración del hotel Eleycon 21-09-2025
MENORCA 1964. EL GIN XORIGUER Y LORD COLLINGWOOD El almirante Collingwood, héroe de la batalla de Trafalgar “Una asciugamano, prego” Veladas en la Cova dén Xoroi. Posiblemente una de las mejores puestas de sol en Menorca 13-09-2025
ADIÓS YIYO. PLAZA DE TOROS DE COLMENAR VIEJO. 30 DE AGOSTO DE 1985 El toro Burlero le partió el corazón Foto exclusiva de Yiyo recibiendo trofeo de Antoñete Multitudinaria despedida en Las Ventas 30-08-2025
FESTIVAL DE GRANADA 1957 Y 2025. (3) 74 EDICIÓN. 2025 Ha pasado con nota ante el reto de enfrentarse el próximo año a una fecha emblemática Reencuentro con el antiguo director Pablo Heras Casado La capital nazarí acogerá dos importantes eventos... 21-08-2025
FESTIVAL DE GRANADA 1957 y 2025 (2) UNA MIRADA A LA GRANADA DE 1957 El Sha de Persia y la emperatriz Soraya la visitan el 29 de mayo Se celebra el IV Congreso Eucarístico Nacional Acoge el rodaje de “Simbad y la princesa” con Katryn Grant, esposa de Bing Crosby,... 08-08-2025
FESTIVAL DE GRANADA 1957 Y 2025 (1) VI EDICIÓN 1957 Participan figuras tan destacadas como Ataulfo Argenta, Victoria de los Ángeles, Antonio, Andrés Segovia o José Iturbi Lugares tan emblemáticos como el Palacio de Carlos V, los Jardines del Generalife,... 26-07-2025
FERIA DE SAN ISIDRO 1990 (5). MANO A MANO ENTRE LORENZO OLARTE, PRESIDENTE CANARIO Y RODRÍGUEZ SAHAGÚN, ALCALDE DE MADRID Compitieron en la Venta Del Batán de Madrid Restaurantes, tertulias y premios En octubre se suprimen los toros en Canarias 13-07-2025
Coincidiendo con la bienvenida al verano, 11 de los mejores restaurantes de Madrid mostrarán su creatividad a través de uno de los bocados más icónicos de la gastronomía china, el Dim Sum 08-07-2025
FERIA DE SAN ISIDRO 1990 (4) PALOMO Y SU “ALTERNATIVA” EN PARÍS Su actividad artística la centra, principalmente, en la pintura Dio suerte a sus compañeros de cartel en el cine Strip-tease y almohadillazos al final de la feria Declaraciones... 04-07-2025
FERIA DE SAN ISIDRO 1990 (3). DOS TAURINOS : PACO Y CHENCHO Cumbre ministerial en un burladero Desvelamos quien, y dónde, comió rabo de toro de la corrida de Murteira Adiós a Manolo Zarzo. Premio al mejor actor por la película “Nuevo en esta plaza”... 24-06-2025
FERIA DE SAN ISIDRO 1990 (2). UNANIMIDAD: ESPARTACO, CUMBRE… Y UNA MIRADA A LA DE 2025 Llegaba como número uno del escalafón San Isidro 2025. Es el asesor de la Corrida de la Prensa San Isidro 2025. La Tauromagia de Morante de la Puebla 14-06-2025
FERIA DE SAN ISIDRO 1990 (1). JOSÉ LUIS LOZANO NUEVO GERENTE DE LAS VENTAS El empresario desvela los entresijos de la misma Artículo de Antoñete Publico en Cambio 16 una “guía práctica para el buen aficionado taurino” P.D. Merienda... 05-06-2025
EL PABELLÓN DE ESPAÑA EN LA FERIA MUNDAL DE NUEVA YORK 1964-1965 (6). LOS DUQUES DE WINDSOR BRINDAN CON VINO DE JEREZ La gran, y exitosa, apuesta gastronómica fue encabezada por Clodoaldo Cortés (Jockey y Club 31). Diseñó un puente aéreo para introducir... 28-05-2025
EL PABELLÓN DE ESPAÑA EN LA FERIA MUNDIAL DE NUEVA YORK 1964-1965. EL TEATRO (900 PLAZAS), EPICENTRO DE ACTIVIDADES CULTURALES Y ARTÍSTICAS Boda de Antonio Gades con Marujita Díaz antes de su salida para Nueva York. Testigo Manuel Fraga quien, al año siguiente,... 11-05-2025
EL PABELLÓN DE ESPAÑA EN LA FERIA MUNDIAL DE NUEVA YORK 1964-1965 (4). ESPAÑA ABRIÓ SUS PUERTAS AL MUNDO 23.000.000 de visitantes pudieron contemplar la magna exposición permanente de obras maestras de la pintura española Goya, Velázquez, El Greco,... 02-05-2025
EL PABELLÓN DE ESPAÑA EN LA FERIA MUNDIAL DE NUEVA YORK 1964-1965 (3). “LA JOYA DE LA FERIA” (REVISTA LIFE) Javier Carvajal, gran referente de la arquitectura española del siglo XX Manuel Aznar Zubigaray, representante español permanente en... 15-04-2025
EL PABELLÓN DE ESPAÑA EN LA FERIA MUNDIAL DE NUEVA YORK 1964-1965. (2). “ESPAÑA PUEDE ESTAR ORGULLOSA DE LO QUE HA REALIZADO EN ESTA FERIA” (PTE. LYNDON B. JOHNSON) El milagro económico español El éxito fue fruto de una estrategia... 06-04-2025
EL PABELLÓN DE ESPAÑA EN LA FERIA MUNDIAL DE NUEVA YORK 1964-1965 (1). EL ANTECEDENTE DE MARCA ESPAÑA La Piedad de Miguel Ángel y Walt Disney Robert Moses se desplazó a España para entregar la Medalla de Oro concedida al Pabellón de España La... 30-03-2025
RESTAURANTES ESPAÑOLES EN NUEVA YORK, MARZO DE 1990 (2). DE TORREMOLINOS A BARCELONA El Rincón de España fue de los primeros en desbrozar el camino Valentín González (Rte. Torremolinos), fue botones en Chicote Desembarca el Paradis Barcelona P.D.... 19-03-2025
RESTAURANTES ESPAÑOLES EN NUEVA YORK. MARZO DE 1990 (1). ¿CHORIZO EN LA PAELLA? Ramón San Martín (N.Y 1990) “es el que paga el colegio de mis hijos” José Andrés versus Jamie Oliver y Gordon Ramsey Tomás Herranz, antes... 13-03-2025
LUIS DE LEZAMA, CURA, PERIODISTA, HOSTELERO…. Y MÁS (6). DELEGACIÓN ESPAÑOLA EN LA INAUGURACIÓN EN WASHINGTON Alegría desbordante del embajador español Esmoquin con txapela Michelle Pfeiffer y... 04-03-2025
Los secretos, los trucos y las técnicas para elaborar el mejor y más sabroso pan de la manera más sencilla y original. 25-02-2025
LUIS DE LEZAMA. CURA, PERIODISTA, HOSTELERO….Y MÁS (5). PONER UNA ALABARDA EN WASHINGTON Vive en una habitación de alquiler y acude al comedor del Ejército de Salvación Reina Sofía: “Don Luis…¿Pero qué hace... 24-02-2025
LUIS DE LEZAMA, CURA, PERIODISTA, HOSTELERO….Y MÁS (4). DIO DE COMER A JUAN PABLO II Y BENEDICTO XVI. ENDULZÓ A FRANCISCO MENÚS DE LOS PAPAS PETICIÓN IMPREVISTA DE JUAN PABLO II LA PIRULETA DEL PAPA FRANCISCO 15-02-2025
LUIS DE LEZAMA, CURA. PERIODISTA, HOSTELERO….Y MÁS (3). LA EXPO DE SEVILLA, LA PRINCESA DIANA “LADY DI” Y LA ESCUELA SUPERIOR DE HOSTELERÍA. Jesús Sánchez, hoy en el Cenador de Amós, prepara una cena para el Cardenal Tarancón Encomiendan... 05-02-2025
LUIS DE LEZAMA. CURA, PERIODISTA, HOSTELERO….Y MÁS (2). FRAILE ANTES QUE COCINERO Joaquín Sabina: “Luis, hueles más a cura que a cocinero” José Bergamín. Su rincón en la Taberna del Alabardero de Madrid El... 26-01-2025
LUIS DE LEZAMA, CURA, PERIODISTA, HOSTELERO…. Y MÁS (1). DE CHINCHÓN A WASHINGTON El Alfa y Omega de una vida de clara vocación de servicio a los demás Su llegada fue un gran revulsivo para Chinchón Creador... 19-01-2025
ADIÓS A LA CHUNGA. LA BAILAORA DE LOS PIES DESCALZOS Pintó un cuadro con los pies delante de Dalí Participó activamente en los homenajes que organicé en 1998 para su prima... 12-01-2025
FESTIVIDAD DE REYES EN MADRID. ROSCÓN GIGANTE, CABALGATA Y BELÉN Los alcaldes pasan; J. Barranco (1989). R. Sahagún (1990). El roscón gigante de la Puerta del Sol sigue El Belén Napolitano del Palacio Real (2025) hace un guiño... 04-01-2025
DE LA ÚLTIMA CENA DE 1987 A LA PRIMERA COPA DE 1988. MADRID El emblemático director Pablo Kesler pasaba del H. Ritz al H. Palace para bailar Bertín Osborne, Norma Duval, Tony Antonio, Pastora Vega, Josema y Millán(Martes y Trece), Raúl Sender,... 29-12-2024
CENAR EN NOCHEBUENA SIN COCINAR DE CASA. MADRID 1987 EN ESE AÑO LAS POSIBILIDADES NO ERAN MUCHAS LOS PRECIOS DE LOS HOTELES OSCILABAN ENTRE LAS 9.000 y 4.550 PESETAS LA CENA EN EL HOTEL EN 1987 DE 9.000 PESETAS HOY... 21-12-2024
ISABEL MIJARES IN MEMORIAM (3). BODEGUEROS DEL AÑO 2000 Formó parte importante del FORO BODEGUEROS DEL AÑO 2000 El prestigioso Emile Peynaud escribió un laudatorio recorrido de su trayectoria profesional Promovió la sustitución... 19-12-2024
| | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |