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PROFESOR


Una receta sana y saludable

Tartar de Zanahoria Y Espinacas

Txema Martínez Urda
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.

23-10-2020


Sabrosa receta de Ecuador

Piedras Andinas

Sebastian Galarza
¡La vida no se define por una acción se define por todos los productos que compone esa acción, la cocina es vida!

13-04-2020


Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas»

Flaó de Pollo | Tartas Pies Y Quiches Saladas | Carnes | Aves

ASCAIB Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares
Asociacion de Cocineros Afincados en las Islas Baleares

Un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC),... 11-04-2020


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Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

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