 | Ana Mediavilla Activista del gusto estupendo |
Las Navidades están a la vuelta de la esquina y en Nunos Pastelería han... 27-12-2018
 | Iñigo Zarauz en memoria |
La visión actual de la castaña como elemento alimentario va quedándose... 07-11-2019
 | Redacción Afuegolento.com |
En unas fechas cercanas a la Navidad, se convoca uno de los concursos más dulces. El... 16-10-2017
 | Ignacio Serrabona Maestro y aprendiz de recetas extrañas ;) |
Aprende a preparar cupcakes de chocolate en menos de 30 minutos. ¡Fácil, barato y delicioso! 04-06-2020
 | Koldo Royo ColomaLA COCINA ES AMOR 369 artículos publicados 246 recetas publicadas |
Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
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La filosofía del restaurante es divertir al comensal mientras el equipo disfruta
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la investigación es la clave para evolucionar en la cocina de hoy en día
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es una cocina divertida , con coherencia y sobre todo llena de juego de sabores y texturas que marcarán el paladar
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