 | Koldo Royo Coloma @chefkoldo tiktok instagram |
El Superior Taste Award es concedido por el International Taste and Quality Institute de Bruselas... 24-05-2018
A continuación, una lista de algunos de los miembros del jurado de iTQi. El... 25-04-2018
| | Koldo Royo Coloma @chefkoldo tiktok instagram |
Desde hace unos años pertenezco a la mesa de cata de la ITQI en Bruselas , es decir INTERNACIONAL... 06-09-2017
 | Redacción Afuegolento.com |
Las cervezas artesanas españolas son noticia por su calidad e inconfundible sabor. Es... 26-06-2017
 | Joan Josep Rull Moreno Business Consultant - www.taste-institute.com |
El pasado 2016, los más reconocidos chefs y sommeliers europeos, se reunieron durante seis... 24-01-2017
 | Cristian Rivera RodríguezNuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece. 2 recetas publicadas |
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.
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Soy un cocinero Venezolano que propongo una bitácora gastronómica de lo que me gusta comer, de aquí, de allá, y me gusta cocinar para los demás
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“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”
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La base de mi cocina es el maximo respeto por cada producto en la busqueda de una explosión de sabores auténticos que logren evocar nuestra esencia, el mar y la montaña.
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De química a gastrónoma, pasando por traductora. Aprendiz de todo y experta en nada.
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Utilizo mi red social de instagram para hacer lo que más me gusta, para mi y para los míos.
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