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PARMENTIER


3 Recetas Gourmet Que No Debes Perderte


3 recetas gourmet que no debes perderte

La cocina se ha convertido en una forma de desestretarse para muchas personas, en una forma... 18-07-2016


Jarretes de Cordero a los Frutos Rojos Y Chocolate sobre Parmentier de Patata

VERÓNICA CASTRILLO SÁNCHEZ
“Me gusta sorprender con mis creaciones”

10-02-2021


Calamares en Negro

Enrico Croatti
Chef Consultant

15-09-2020


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Receta de Micuit de Atun Rojo


“Micuit de atún rojo con queso crema y foie con cobertura de manzana caramelizada sobre parmentier de coliflor y gelatina de jugo... 17-07-2019


Rollito de Pollo Relleno de Setas con Crema Pàrmentier de Patata

Eduardo Castilla
Cocinero y asesor gastronómico

27-06-2016


Parmentier de Trufa, Huevo Escalfado Y Jamón Joselito

Ettore Cioccia
Creador de Gastronomía Bavette

05-05-2016


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AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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