300 GR. HARINA
1 UD. CEBOLLA (mediana)
1 ó2 RAMA PEREJIL (picado)
200 GR. CAMARÓN
PREPARACIÓN
En un recipiente poner la harina y sal e ir añadiendo el agua hasta hacer una masa bien suelta. No debe quedar ni líquida ni muy espesa. Añadir la cebolla picada, perejil y los camarones.
Dejar reposar una hora para que esté bien fria.
Freirlas en una sartén con abundante aceite de oliva.
La medida es una cuchara sopera.
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