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Tortilla Campesina







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Tortilla Campesina 1/2 vasito LECHE
1 UD. BERENJENA pequeña
1 UD. CEBOLLA
2 UD. PIMIENTO VERDE medianos
2 UD. PIMIENTO ROJO medianos
6 UD. HUEVOS
Elaboración de Tortilla Campesina ELABORACIÓN

En una sartén con un poco de aceite, pon a rehogar las verduras, que previamente habrás cortado a dados de aproximadamente de 1 centímetro o de la forma y tamaño que prefieras, cuando estén tiernas y en su punto, rectifica de sal y ponlas en un colador para eliminar el exceso de aceite.

Aparte mezcla los huevos con la leche, añade una pizca de sal incorpora las verduras y en una sartén antiadherente bien caliente y con un poco de aceite, termina la tortilla





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Cristian Rivera Rodríguez

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