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Quindim de Chocolate (de Pelotas una Ciudad Do Brasil)





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Quindim de Chocolate (de Pelotas una Ciudad Do Brasil) Elaboración de Quindim de Chocolate (de Pelotas una Ciudad Do Brasil) Ingredientes:

? 27 gemas
? 700g de açúcar
? 300g de coco ralado
? 1/2 C de manteiga
? 100g de chocolate em pó amargo
? Essência de baunilha

PREPARACIÓN

1. Passe as gemas pela peneira;
2. Junte com a manteiga e reserve;
3. Em outro recipiente, misture o coco ralado, o açucar, o chocolate em pó e duas gotas de essência de baunilha;
4. Junte as misturas e deixe descansarpor cinco minutos;
5. Unte uma fôrma com manteiga e leve ao forno (200 a 3000.C em banho-maria por cerca de uma hora e meia;
6. Deixe esfriar e sirva.





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AUTOR DESTACADO

   

Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

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