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Pollo Jenny


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Pollo Jenny



Elaboración de Pollo Jenny Ingredientes:

medio pollo
sal
1 trocito pequeño de manteca de cerdo
2 patatas
1 cebolla
2 hojas laurel
1 vaso de (agua)de vino rosado
pimienta
aceite de oliva

PREPARACIÓN

Colocar el pollo en una bandeja ,salpimentar ,rociar aceite al pollo y a las patatas cortadas a rodajas .Poner encima del pollo el laurel , la cebolla cortada a rodajas y la manteca de cerdo a trocitos muy pequeños,
poner en el horno a una temperatura medio-alta .
Cuando empieze a dorarse rociar el vino y dejar un poco a temperatura un poco mas baja.

PRESENTACIÓN

Presentar el pollo con las patatas .








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Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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