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Pollo Alexandres





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Pollo Alexandres 1/4 L. NATA LÍQUIDA
1 UD. AGUACATE
1 CUCHARADITA AJO picado
1 UD. POLLO cortado en partes
1 CUCHARA SOPERA ROMERO fresco, picadito
1 CUCHARADITA MOSTAZA
1 LATA CHILE chipotle
Elaboración de Pollo Alexandres PREPARACIÓN

El pollo se condimenta con la sal, el ajo, la pimienta,mostaza, y el romero.

Se deja reposar por 3 horas en el refigerador.

Para la salsa:

En la licuadora se muele el chipotle, aguacate y
la crema.

Se pone el pollo en una bandeja para horno y se baña con la salsa.

Se mete al horno por una hora a 180ºC.

NOTAS

Este pollo se sirve con arroz blanco y plátanos machos fritos.





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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