6971 recetas de cocina   |   17379 noticias de gastronomia   |   579 autores   |   21 empresas



Pincho de Rodaballo con Ajo Negro Y Tomate de Ramillete Confitado en Aceite de Mallorca







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Pincho de Rodaballo con Ajo Negro Y Tomate de Ramillete Confitado en Aceite de Mallorca 2 UD. AJO NEGRO
1 UD. CEBOLLA
6 UD. TOMATE DE RAMILLETE
8 HOJA LECHUGA
50 ML. ACEITE DE MALLORCA
4 LOMO RODABALLO PEQUEÑOS
1 PIZCA SAL
1 PIZCA PIMIENTA
Elaboración de Pincho de Rodaballo con Ajo Negro Y Tomate de Ramillete Confitado en Aceite de Mallorca

Confitar con el Aceite de Mallorca el ajo negro, el tomate y la cebolla. Salpimentar. Pasar el lomito de rodaballo por la plancha.

Presentación
Sobre la rebanada de pan untada con el ajo negro, el tomate y la cebolla, incorporar unas hojas de lechuga y encima montar el pescado. Encima del rodaballo, incorporar un poco más del confitado realizado con Aceite de Mallorca.



SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Albert Adrià

Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/

3 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS