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Una clásica receta inglesa

Mermelada de Naranja Amarga




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Redacción Afuegolento.com

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Mermelada de Naranja Amarga

 

1,7 L. AGUA
2 KG. NARANJA amarga
1 KG. AZÚCAR





Elaboración de Mermelada de Naranja Amarga

PREPARACIÓN

Exprimir el zumo de las naranjas en una cacerola y triturar la cáscara. Mezclar el zumo con la cáscara triturada y añadir el agua. Dejar reposando unas 12 horas para extraer toda la pectina de la fruta y suavizar la piel.

Poner la cacerola a fuego lento durante unas 3 horas. Añadir el azucar y seguir calentando y moviendo para que el azucar se disuelva completamente. Una vez disuleto, subir el fuego hasta hervor durante 10 minutos.

Dejar enfriar.












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Koldo Miranda

@koldomiranda @cuartofrio @km.kitchengallery

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