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Mattar Pulao







Plato que Koldito nos enseña para que los niños conozcan un plato festivo de Pakistán
COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Mattar Pulao Elaboración de Mattar Pulao

Ingredientes para 4-6 personas:

 

400 gr. de arroz

125 gr. de guisantes

1 cebolla

1 pizca de comino

1 pizca de canela

aceite

pimienta

sal

 

Preparación:

 

Lava el arroz con agua fría. Pon aceite en una cacerola, fríe la cebolla, cuando esté dorada, añade las especias, incorpora 4 vasos de agua y déjalo cocer hasta que se haya consumido la mitad del agua, pon los guisantes y mézclalo con cuidado.

 

Pon la cazuela en el horno, hasta que el arroz este cocido, aproximadamente unos 10 minutos.

 

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Bernd Horst Knöller

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