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Mattar Pulao




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Plato que Koldito nos enseña para que los niños conozcan un plato festivo de Pakistán
COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Mattar Pulao



Elaboración de Mattar Pulao

Ingredientes para 4-6 personas:

 

400 gr. de arroz

125 gr. de guisantes

1 cebolla

1 pizca de comino

1 pizca de canela

aceite

pimienta

sal

 

Preparación:

 

Lava el arroz con agua fría. Pon aceite en una cacerola, fríe la cebolla, cuando esté dorada, añade las especias, incorpora 4 vasos de agua y déjalo cocer hasta que se haya consumido la mitad del agua, pon los guisantes y mézclalo con cuidado.

 

Pon la cazuela en el horno, hasta que el arroz este cocido, aproximadamente unos 10 minutos.

 

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AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Toño Rodríguez Iguacel

cocina de producto, visual, divertida, atrevida, siempre intentando sorprender pero respetando la cocina de verdad, la del sabor, la que me enseño mi madre

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