Plato que Koldito nos enseña para que los niños conozcan un plato festivo de Pakistán
Ingredientes para 4-6 personas:
400 gr. de arroz
125 gr. de guisantes
1 cebolla
1 pizca de comino
1 pizca de canela
aceite
pimienta
sal
Preparación:
Lava el arroz con agua fría. Pon aceite en una cacerola, fríe la cebolla, cuando esté dorada, añade las especias, incorpora 4 vasos de agua y déjalo cocer hasta que se haya consumido la mitad del agua, pon los guisantes y mézclalo con cuidado.
Pon la cazuela en el horno, hasta que el arroz este cocido, aproximadamente unos 10 minutos.
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 | Raúl García JiménezCocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más... 96 artículos publicados 33 recetas publicadas |
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