Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
5990 recetas de cocina   |   15777 noticias de gastronomia   |   424 autores   |   19 empresas



Lentejas con Verduras


share by WhatsApp

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Lentejas con Verduras



Elaboración de Lentejas con Verduras Ingredientes:

1 kg de lentejas castellanas
100 gr de zanahorias
100 gr de espinacas
200 gr de calabaza
100 gr de repollo
1 cebolla
1 cabeza de ajos
1 pimiento rojo
1 hoja de laurel
1 cucharadita de cominos molidos
1 buen chorro de aceite de oliva
1 vaso de v

PREPARACIÓN

Poner las lentejas a ablandar a fuego lento, solo con agua y la hoja de laurel. Cuando estén medio blandas, añadir todas las verduras picaditas. Cuando verduras y lentejas estén a punto, añadir al final el chorro de aceite, el vino, el comino,la sal y la pimienta. Dejar hervir un minutito, apartar y reposar una hora antes de servir.

PRESENTACIÓN

Se pueden tomar solas como potaje, o acompañadas de arroz blanco.








AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

96 artículos publicados

33 recetas publicadas

Ver blog del autor









SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2020. 24 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS