Entre las recetas tradicionales traídas de distintos países del mundo Koldito nos muestra cómo hacen los langostinos fritos en China
Ingredientes
Para 4 personas
400 g de colas de langostinos
10 g de jengibre molido
3 cucharadas de vinagre de arroz
2 puerros
2 dientes de ajo
Harina
Preparación
Pelamos las colas de langostinos
En un bol ponemos el vinagre de arroz, el jengibre, la salsa de soja y los ajos picados muy finos. Lo mezclamos todo muy bien
Añadimos los langostinos y los dejamos marinar unas 4 horas. Pasado este tiempo, los escurrimos bien, los pasamos por la harina y los freímos en abundante aceite
Los servimos acompañados con el puerro frito
Más recetas
¿Quieres compartir tu receta en afuegolento.com? Envíanosla!
 | Alan Coxonmirar hacia atrás para seguir hacia adelante 1 receta publicada |
No hay vanguardia si no hay tradición, y no hay cocina si no hay pasión
1 receta publicada
Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
3 recetas publicadas
Trabajar sin "ataduras" me hace jugar con las recetas, disfrutar y pasarlo bien haciendo un menú. Esa felicidad que siento en tal situación, quiero contagiársela al cliente.
