Para la caballa:
Para la compota de tomate:
Para el tomate concassé:
Para el tapenade:
Cebollino picado
Flores
Pan de molde
Para la caballa:
Para la compota de tomate:
Para el tomate concaseé:
Para el tapenade:
Nota: si servimos el pan crujiente y caliente el plato gana muchísimo
![]() | Oscar Salazar LöwenbergDesarrolló observando y degustando platillos de cocina tradicional mexicana, 3 recetas publicadas |