Kuchen de Ricota

Name: KUCHEN DE RICOTA
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Total time: PTM
Yield: 4 servings
Cuisine: tartas
Ingredients: 4 CUCHARA SOPERA AZÚCAR 100 GR. AZÚCAR 100 GR. MANTEQUILLA FUNDIDA 2 CUCHARADITA LEVADURA EN POLVO 100 ML. NATA LÍQUIDA (crema para batir)200 GR. HARINA cernida1 UD. YEMA DE HUEVO 2 UD. HUEVO 125 GR. RICOTA

COMENSALES
4

SE PREPARA EN
N/D min

DIFICULTAD
Super fácil

PRECIO
N/D

Ingredientes para la receta de Kuchen de Ricota 4 CUCHARA SOPERA AZÚCAR
100 GR. AZÚCAR
100 GR. MANTEQUILLA FUNDIDA
2 CUCHARADITA LEVADURA EN POLVO
100 ML. NATA LÍQUIDA (crema para batir)
200 GR. HARINA cernida
1 UD. YEMA DE HUEVO
2 UD. HUEVO
125 GR. RICOTA

Elaboración de Kuchen de Ricota PREPARACIÓN

Este kuchen es de muy fácil preparación. Es de gusto suave y cremoso, ideal para disfrutar como postre o con un buen café de grano.
NOTA: queda igual de rico si en vez de ricota, se utiliza crema acida o yogurth natural.

masa: mezclar todos los ingredientes secos. Agregar la mantequilla derretida y con las manos dejar la mezcla como "arena". Luego incorporar la yema y agregar agua hasta conseguir una masa tierna. Emantequillar y forrar un molde, estirar la masa y pincelar una buena capa de mermelada. Reservar.
Batir los 2 huevos, agregar el azúcar y la vainilla, añadir la ricota y la crema y batir hasta que todo se una.
Verter la preparación a la masa y poner a horno fuerte por 20 min. aprox, o hasta que los bordes de la masa estén bien dorados y el centro se vea espumoso y algo dorado.

postres tartas