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Goulash


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Goulash



Elaboración de Goulash Ingredientes:

1 zanahoria mediana picada en cuadraditos
1 taza de arveja verde
1 1/2 libras de carne de res picada en trozos
6 papas grandes peladas y picadas en cuadraditos grandes
3 tomates pelados
2 cebollas cabezonas
1 pedacito de pimentón
1/2 gajo de ceboll

PREPARACIÓN

Se licuan el pimentón, los tomates y las cebollas de ambas clases. Se vierte la mezcla en la olla exprés, se le agrega la sal, el comino y el color. Cuando esté hirviendo, se le agrega la carne cortada en trozos y la papa picada, se tapa y se pone a fuego medio por media hora aproximadamente. Luego se añaden las arvejas, y la zanahoria y se deja hervir otro tanto.

PRESENTACIÓN

Se sirve bien caliente con arroz blanco











AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Jordi Canto Castello

Una apuesta por la cocina de producto, reinterpretando platos tradicionales de forma precisa, moderna y creativa.

2 recetas publicadas

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