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Flaó


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Flaó 1/4 KG. QUESO
4 UD. HUEVO
500 GR. HARINA
150 GR. AZÚCAR
1 COPA ANÍS DULCE




Elaboración de Flaó PREPARACIÓN

Amasar la harina con una parte de agua y otra de aceite. Añadir el anís y seguir amasando. Envolver en papel de plástico y dejar reposar la masa mientras que se prepara el relleno.
Desmenuzar el queso y mezclarlo con los huevos y el azúcar. Añadir un poco de hierbabuena picada fina.
Extender con un rodillo la masa y cubrir con ella un molde de tarta redondo desmontable. Rellenar con la crema y hornear a temperatura media durante 30 minutos.
Una vez cocido el flaó, dejar que se enfríe y espolvorearlo con azúcar glass.








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AUTOR DESTACADO

   

Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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