 | Las Recetas de los Amigos en afl |
-Calabaza: 1 kilo
-Huevos: 3 u
-Maicena: 3 cucharadas
-Azucar: 375 g
-MAntequilla: 2 cucharadas
-Vainilla: 1/2 cucharadita
-Sal:1 cucharadita
Azucar para el caramelo: 2 cucharadas
Canela en plovo para espolvorear
PREPARACIÓN
Pelar la calabaza, quitar las semillas y trocearla. Cocerla en agua con la sal hasta que esté tierna.
Colarla y triturarla; añadir los huevos de 1 en 1, la maicena, el azúcar, la mantequilla y la vainilla. Batir todo bien.
Caramelizar un molde alto con el azúcar. Verter la crema e introducir en el horno precalentado, a 180ºC durante 40 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar. Desmoldar y espolvorear con la canela.
PRESENTACIÓN
En plato de postre grande
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
1 receta publicada
Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
3 recetas publicadas
La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
5 recetas publicadas
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
5 artículos publicados
Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
6 artículos publicados
2 recetas publicadas
Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
1 receta publicada
Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
3 recetas publicadas
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
151 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
