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Esqueixada de Bacallà


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Esqueixada de Bacallà



Elaboración de Esqueixada de Bacallà Ingredientes:

400 gr. de bacalao desmigajado y desalado
500 gr. tomates rojos de ensalada
2 cebollas tiernas medianas
200 gr. de aceitunas negras
dulces
1 dl de aceite

PREPARACIÓN

Se cortan los tomates a trozos para ensalada y las cebollas en juliana.
En una ensaladera se ponen todos los ingredientes mezclados y se deja en la nevera hasta el momento de comer.

PRESENTACIÓN

En el plato se pueden colocar en capas de diferentes elementos o todo mezclado, a mi me gusta mezclado. Tambien se puede adornar con huevo duro rallado.












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

ALBERTO GÓMEZ LETÓN

"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef"

3 recetas publicadas

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