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Envoltinis de Pollo


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Envoltinis de Pollo 2 LONCHA QUESO suizo
1 TAZA VINO BLANCO
5 UD. ALCAPARRAS
2 DIENTE AJO muy picaditos
1 UD. CEBOLLA picadita
2 UD. TOMATE (pelados, en trozos sin semillas)
4 UD. POLLO pechugas deshuesadas y en milanesa
1/2 CUCHARADITA ORÉGANO
1 HOJA LAUREL
1 Puñado PEREJIL perejil
4 HOJA ALBAHACA
2 LONCHA JAMÓN SERRANO
1 PIZCA QUESO ROQUEFORT




Elaboración de Envoltinis de Pollo PREPARACIÓN

Salpimentar las pechugas, colocar en cada una el jamón, queso suizo, dos hojas de albahaca y un toque de queso roquefort.
Doblar y fijar con un palillo. Sofreir hasta dorar por todos los lados. Retirar del fuego y en el mismo sarten, quitando el exceso de aceite, agregar los tomates, la cebolla, ajo, el laurel, un toque de orégano, el vino blanco, las alcaparras y sofreir. Cuando se seque el vino, agregar un cuarto de taza de agua y al hervir volver a colocar los rollitos. Al hacer salsa agregar el perejil y apagar. Servir adornando con un ramito de perejil o albahaca y puré de patatas.
Receta ideada por Manuel Naranjo desde Venezuela.









AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Alan Coxon

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