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Martes 18 de Junio del 2019


ENSALADAS TEMPLADAS

Ensalada de Aguacate Y Gambas


hace 2 semanas


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prueba

COMENSALES
6
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes
Ensalada
  • 6 aguacates maduros
  • 375 gr. de gambas cocidas peladas
  • 4 huevos duros
  • 2 cebollas medianas
 
Salsa
  • 1 taza y media de salsa vinagreta (63 por 100 de aceite de oliva y 35 por cien de vinagre)
  • ¼ de cebolla picada
  • 1 cucharadita de mostaza
  • ½ aguacate
  • Sal
  • Pimienta


Elaboración
  • Pelar los aguacates y cortar en rodajas no muy finas.
  • Picar la cebolla y los huevos cocidos muy menudos.
  • Añadir las gambas y cocidas y peladas enteras (reservar 4 gambas).
  • Hacer la salsa poniendo todos los ingredientes en un vaso de plástico alto y batir bien con la batidora.
  • Templar la salsa en un cazo y aliñar la ensalada.
  • Decorar con las gambas reservadas.



  1 COMENTARIO




06/06/2019  |  10:38
Vaya, qué buena pinta tiene esta receta. Seguro está deliciosa! :)
100% de 1


AUTOR DESTACADO

   

ELISA ROYO COLOMA

Me encanta la cocina y los mercados ademas soy una gran usuaria de la Termomix

4 artículos publicados




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