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Daniajo con Chorizo


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Daniajo con Chorizo 4 UD. CHORIZO
8 UD. HUEVO
2-3 CABEZA AJO




Elaboración de Daniajo con Chorizo PREPARACIÓN

Se pelan y se parten las papas para freírlas al estilo "pobre" (a rodajas y con el aceite a una temperatura de unos 170º). Cuando estén blandas, se sacan y se apartan. Mientras se pelan los ajos y se parten en rodajas, y se fríen aparte. Cuando estén fritas las papas y los ajos, se ponen juntos en una sartén con los chorizos que se han desmenuzado con anterioridad. Ya todo junto, y con un poco de aceite caliente (de haber frito las papas), se terminan de freír todo junto. Se aparta del fuego. Ahora, se fríen dos huevos ( para cada comensal), y todo lo anterior se sirve de acompañamiento a dichos huevos.









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Alan Coxon

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