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Crep de Ricota





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Crep de Ricota 200 GR. JAMÓN
1 UD. HUEVO
100 GR. HARINA
100 C.C. LECHE
200 GR. ESPINACA
2 UD. PIMENTÓN
200 GR. RICOTA
3 HOJA COLAPE
Elaboración de Crep de Ricota PREPARACIÓN

preparar con los huevos la leche y la harina la masa para hacer los panqueques
rellenar estos panqueques
con las hojas de espinacas previamente cocidas
mezclar puré de pimentón con una juliana de jamón
y la ricotta cubrir con esta pasta las hojas de espinacas y cerrar el paqueque en forma de brazo de reina llevar al congelador por 15 minutos
y cortar en medallones servir con salsa golf





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Cristian Rivera Rodríguez

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