Si vas por Santa Maria del Cami prueba los
ESTA RECETA DE BUÑUELOS DULCES FRITOS ES muy tipica de mallorca
Ingredientes:para hacer la receta de buñuelos dulces fritos
1kg. de patatas
1/2kg. de harina floja.
5 ud.huevo
20grm. levadura prensada
5 dl.de agua para fundir la levadura.
azucar ó miel.
PREPARACIÓN DE LOS BUUELOS DULCES FRITOS NECESITAMOS
hevir las patatas sin pelar,ya cocidas y peladas pasarlas por el pasapure,aun caliente mezclar la harina y la levaduraya fundida,luego se iran añadiendo los huevos uno a uno la pasta ha de quedar no demasiada blanda. la tapamos con un paño limpio y dejamos que laude 20.Ponemos una sarten al fuego con 2l. de aceite de girasol,ponemos un plato con agua y un pellizco de sal para mojarnos las manos mientras vamos haciendo los buñuelos.cogemos con la mano izquierda la pasta apretamos la mano bien apretada y con la mano derecha cogemos la pasta para ponerla en la sarten mientras con el dedo corazon agujereamos la masa,sacamos de la sarten cuando estan de un color bien tostadito.los vamos poniendo en un bol con un platillo dentro para que escurran el aceite sobrante.
PRESENTACIÓN
En una fuente con blonda se van poniendo los buñuelos se les puede poner azucar por encima o
en platillo aparte, otra opción rociarlos cón miel.estan BUENISIMOSSS.
 | Sergio and Javier TorresCocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts. 3 recetas publicadas |
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
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Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
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Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
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Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
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Nuestra filosofía se basa en el mejor producto, de cercanía y con el trato justo y necesario para darle el valor que el producto merece.
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@lamaestraliendre, de las aulas a los fogones, mi cocina es mi lienzo donde crear y disfrutar. Me gusta darle una vuelta de tuerca a lo tradicional”
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Lo tradicional junto a lo nuevo es magia maravillosa. @mariitachef
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Hay una gran sintonía y muchas ganas de aprender y mejorar y eso es la clave del éxito.
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él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.
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